На проходящем в Истре фестивале «Сыр. Пир. Мир» Большой Подольск представляет ООО «Частная сыроварня №1» во главе с руководителем Еленой Игоревной Янай.
Семейное предприятие молодое – работает около двух лет. Благодаря опытному технологу сыроварня с первых шагов производит эксклюзивную продукцию, в том числе сыры с благородной голубой плесенью и мягкие сыры с белой плесенью. Все сыры сварены вручную.
Фестиваль «Сыр. Пир. Мир» проводится в рамках губернаторского проекта «Лето в Подмосковье». На ярмарке помимо сыров представлены молочная и мясная продукция, рукоделие и произведения народных художественных промыслов более чем из 50 регионов страны.
В рамках фестиваля организован самый масштабный конкурс сыров «Лучший сыр России». В нём принимают участие около 200 сыроварен.
28 августа экспертное жюри определит победителей в 12 номинациях.
Источник и фото: страница администрации Городского округа Подольск «ВКонтакте»
