К «Славянскому подворью» уже готовятся предприятия общественного питания и торговли, отметил начальник Управления потребительского рынка администрации Городского округа Подольск Николай Тупикин. Это праздник, где все стремятся показать лучшую продукцию, лучшие блюда. Сообщает пресс-служба Городского округа Подольск.
— Это должно быть еще и вкусное подворье, — подчеркнул Николай Николаевич. – На котором будут представлены 7 больших предприятий общественного питания как Городского округа Подольск, так и из других городов Московской области. Посетителей фестиваля будут угощать пельменями, варениками, блинами, блюдами кавказской, азиатской кухни, уверенно интегрировавшими в русскую кухню – плов, шашлык, лепешки. А еще будет уха, сваренная по уникальным старинным рецептам. Ей будут угощать победителей конкурсов, но ее можно будет и купить.
Угощать победителей конкурсов будут и жареной картошкой. Причем, Большой Подольск собирается пожарить самую большую ее порцию на сковороде диаметром 2 метра! На это уйдет более 10 кг картошки нового урожая.
На территориях предприятий общественного питания планируются мастер-классы по кулинарному искусству. Подольский комбинат питания и оптово-розничной торговли откроет на Певческом поле детское кафе «Мультик» со сладким меню и досуговой зоной.
[stextbox id=’alert’ image=’null’]Особое место на Трапезной улице займет Сырный дворик как небольшое продолжение регионального сырного фестиваля «Сыр. Пир. Мир», который проходил с 9 по 11 августа в Истре.[/stextbox]
— Сырное производство в Подмосковье с каждым годом расширяется, — сказал Николай Тупикин. – На территории Городского округа Подольск есть фермерские хозяйства, производящие сыры по уникальным рецептам. Это, например, козья ферма «Булатово», которая тоже предложит свою продукцию в Сырном дворике. А в целом это будет территория, где пройдет безвозмездная дегустация сыров, их выставка и реализация.
Порядка 100 ремесленников представят свою продукцию на фестивальной ярмарке. Стилизованные сувениры всегда пользовались популярностью у посетителей праздника, многие из которых отмечали – это лучшие подарки родным и друзьям.
Пресс-служба администрации Городского округа Подольск
