В музее «Подолье» прошла музейная просветительская программа «Кушать подано!»

Мероприятие прошло в доме Морозовых, его провела ведущий методист Лариса Орлова. Программу посвятили книге Вильяма Похлебкина — знаменитого историка, географа и краеведа. В своем труде он обращается к произведениям отечественных драматургов конца XVIII — начала XX века и через описание блюд, застолий и традиций раскрывает особенности русского быта и культуры.

Отдельные главы книги посвящены Фонвизину, Крылову, Загоскину, Грибоедову, Пушкину и другим авторам. Материал расположен в хронологическом порядке — это позволяет проследить, как менялась гастрономическая культура в разные эпохи. В книге есть и сводные кулинарные таблицы, которые наглядно показывают, что и как ели в разные периоды русской истории.

Программа прошла в рамках IV историко-гастрономического фестиваля «Вильям Похлебкин».